Tips om te koken perfecte rijst

Er zijn veel verschillende manieren om rijst te koken. Sommige zijn beter dan andere. Bekijk ons ​​advies voor elke keer weer heerlijk smakende rijst.

Gebruik een goede rijstkoker

Hoewel dit niet essentieel is, doet een goede rijstkoker met fuzzy logic-technologie meer dan alleen de rijst koken. Het stoomt, smoort en andere kooktechnieken om een ​​optimale smaak, textuur en aroma te bereiken.

Gebruik een pan, maar doe het goed

De meest gebruikelijke methode om rijst te koken is de kookmethode in een pan. Bij deze methode gaan vaak veel voedingsstoffen verloren, maar als het proces wat stomen met zich meebrengt, kunnen de resultaten bevredigend zijn

Gebruik rijst van goede kwaliteit

Gebruik graan van goede kwaliteit, zonder veel gebroken korrels. Als u een rijstkoker gebruikt, kies dan de juiste functie voor de rijst die u kookt. Do gebruik geen voorgekookte rijst.

Was je rijst indien nodig

Niet alle rijst hoeft gewassen te worden, maar als uw rijst bijzonder zetmeelrijk is, laat hem dan door koud water lopen met een zeef of iets dergelijks totdat het water helderder wordt.

Gebruik de juiste hoeveelheid water

Verschillende rijstsoorten hebben verschillende hoeveelheden water nodig. Deze hoeveelheid wordt mede bepaald door de hoeveelheid rijst die je kookt. U kunt de niveaulijnen van de rijstkoker gebruiken om u hierbij te helpen, of u kunt zelf de verhouding tussen rijst en water berekenen.

Laat rusten

Wanneer u klaar bent met koken in een pan of rijstkoker, verwijdert u het deksel, roert u de rijst voorzichtig om overtollig vocht vrij te laten en laat u deze een paar minuten staan. Na het roeren warmhouden in een rijstkoker met gesloten deksel werkt het beste.

HOE KAN JE RIJST
VOOR ALLE RIJSTSOORTEN

voer eerst deze stappen uit

Meet af hoeveel rijst je wilt gebruiken

1 kopje rijst = 180 ml

Spoel de rijst af een zeef of iets dergelijks door het door water te laten lopen (voor kortkorrelige rijst laten lopen tot het helder is)

kook vervolgens in een pan of een rijstkoker

1. Absorptiemethode (Pan)

2. Rijstkoker

1. Absorptiemethode (Pan)

Doe voor elke kop rijst 1.5 kopjes water gemeten en breng aan de kook in een pan
Voeg vervolgens de deksel toe, zet het vuur laag en Laat 18-20 minuten sudderen
Haal van het vuur, dek af en laat 5 minuten staan

2. Rijstkoker

Voeg de benodigde kopjes rijst toe naar de binnenkom
Voeg water toe tot de overeenkomstige rijstniveaulijn. (gebruik 1 rijstbeker: 1.2 kopjes water als er geen niveaustreepjes zijn)
Kies WITTE RIJST or LANG GRAAN kookfunctie en druk op 'START'

1. Absorptiemethode (Pan)

2. Rijstkoker

1. Absorptiemethode (Pan)

Doe voor elke kop rijst 2 kopjes water gemeten en breng aan de kook in een pan
Voeg vervolgens de deksel toe, zet het vuur laag en Laat 30-35 minuten sudderen
Haal van het vuur, dek af en laat 5-10 minuten staan

2. Rijstkoker

Voeg de benodigde kopjes rijst toe naar de binnenkom
Voeg water toe tot aan de niveaulijn van de bruine rijst. (gebruik 1 rijstbeker: 2 kopjes water als er geen niveaustreepjes zijn)
Kies BRUIN rijstkookfunctie en druk op 'START'

1. Absorptiemethode (Pan)

2. Rijstkoker

1. Absorptiemethode (Pan)

Doe voor elke kop rijst 2 kopjes water in een afgedekte pan
Breng aan de kook en zet het vuur lager 12-14 minuten sudderen
Haal van het vuur, dek af en laat 5-10 minuten staan

2. Rijstkoker

Voeg de benodigde kopjes rijst toe naar de binnenkom
Voeg water toe tot aan de niveaulijn van de bruine rijst. (gebruik 1 rijstbeker: 1.2 kopjes water als er geen niveaustreepjes zijn)
Kies WITTE RIJST or REGULIERE RIJST kookfunctie en druk op 'START'

1. Absorptiemethode (Pan)

2. Rijstkoker

1. Absorptiemethode (Pan)

Doe voor elke kop rijst 1.1 kopjes water gemeten en breng aan de kook in een pan
Voeg vervolgens de deksel toe, zet het vuur laag en Laat 12-15 minuten sudderen
Haal van het vuur, dek af en laat 10 minuten staan

2. Rijstkoker

Voeg de benodigde kopjes rijst toe naar de binnenkom
Voeg water toe tot de overeenkomstige rijstniveaulijn. (gebruik 1 rijstbeker: 1.1 kopjes water als er geen niveaustreepjes zijn)
Kies KORTE KORREL or WITTE RIJST kookfunctie en druk op 'START'

1. Absorptiemethode (Pan)

2. Rijstkoker

1. Absorptiemethode (Pan)

Doe voor elke kop rijst 2 kopjes water gemeten en breng aan de kook in een pan
Voeg vervolgens de deksel toe, zet het vuur laag en Laat 30-35 minuten sudderen
Haal van het vuur, dek af en laat 5-10 minuten staan

2. Rijstkoker

Voeg de benodigde kopjes rijst toe naar de binnenkom
Voeg water toe tot aan de niveaulijn van de bruine rijst. (gebruik 1 rijstbeker: 2 kopjes water als er geen niveaustreepjes zijn)
Kies BRUIN rijstkookfunctie en druk op 'START'
Opzwellen

Tips & trucs

Exclusief advies van de rijstexperts

Keuze te over

Meer dan 140 recepten

Vegetarisch, Vis, Vlees en Desserts

Gezonder eten

Vegetarisch

Vegetarische lasagne, gebakken rijst, jollofrijst, Thaise groene curry... we hebben ze allemaal

Hartelijke goedheid

Vlees

Stroganoff, runderrendang, kimbap. Rogan Josh en nog veel meer

Aquatische lekkernijen

Vis

Zalmteryaki, Goan viscurry, Tenmusu, Sushi-ideeën enz

Behandel tijd

Desserts

Rijstpudding, hartverwarmende pap, lekkere cheesecake..en zo gaat het

Alleen rijstkoker

een pot

Alles gedaan in een rijstkoker, zonder dat je een pan nodig hebt

Rustig aan

Lichte maaltijden

Makkelijk in de taille en gemakkelijk te maken

Vloeibare maaltijden

Soep

Hartverwarmende vloeibare fillers. Altijd gezond

Perfect met rijst

curries

Hou je van pittig? Je zult dol zijn op deze curries

Misschien wel de beste keuken?

Thai

Rijke curries, pittige rijstgerechten en lekkere desserts om de smaakpapillen te prikkelen

Uitgebreid en smakelijk

Mexicaans

Taco's, chili, burrito's, pittige rijstgerechten en meer

Een favoriet van ons

Indian

Heerlijke curries, dals en meer met meerdere niveaus van kruiden

Niet alleen Sushi

Japanse

Nauwkeurige, delicate en doordachte recepten

Verrukkingen uit het Verre Oosten

Chinese

Chinees eten is een van de oudste en meest diverse ter wereld met ongebruikelijke ingrediënten

Een mix van dit alles

Western

Comfortfood waar iedereen van geniet

Verse en gezonde gerechten

Italiaans

Pizza, risotto's, pasta en meer vormen deze eenvoudige maar smakelijke keuken

Verse seizoensingrediënten

Korean

Bulgogi, bibimbap en meer

VEELGESTELDE VRAGEN

Absoluut. Er is een enorm verschil. Dit komt omdat als je rijst in een pan kookt, je vrijwel alleen de rijst kookt. Er is heel weinig sprake van stomen, smoren, rusten of stijgen en dalen in temperatuur. Dit betekent dat het beste van de voedingsstoffen, smaak en textuur niet behouden blijft. Daarom adviseren wij altijd om een ​​rijstkoker met geavanceerde fuzzy logic te gebruiken. Een goede rijstkoker bespaart u ook tijd en energie!

Zeker, dat doen we. Controleer alstublieft onze helppagina's of onze gids met tips en probleemoplossing op deze pagina.

Wij raden u aan een rijstwaskom te kopen. Meestal zien ze er zo uit:

Om correct te wassen, moet u een schuddende en wervelende beweging maken, een beweging die vergelijkbaar is met goudwassen. Bekijk deze video hier.

Ja. We hebben een receptenblog op www.greedy-panda.com

We verkopen ook een heel handig Greedy Panda-kookboek, verkrijgbaar bij hier te klikken.

Het hebzuchtige panda kookboek van Yum Asia

Krijg antwoorden op uw vragen

Probeer onze hulp paginas of neem contact op

Probeer onze helppagina's of neem contact op

Wij werken bijna 24 uur, 7 dagen per week!
Onze reactie duurt meestal maximaal 6 uur