Niet alle rijstkokers zijn dat Gelijk

Vanaf het begin van de rijstkoker in de jaren twintig tot nu is er een wereld van veranderingen geweest in het uiterlijk en de functies van rijstkokers. Pas in de jaren tachtig werd het gebruik van microprocessors in de apparaten gebruikt en daarmee kwam de mogelijkheid om meer geavanceerde functies te ontwikkelen, zoals een digitaal display voor het weergeven van de kookvoortgang, de mogelijkheid om timers in te stellen en de mogelijkheid om meer instellingen te kiezen. dan alleen maar het koken van witte rijst, en ze begonnen eruit te zien als iets uit een sciencefictionfilm.

Technologiedocumentaires uit de jaren tachtig verwezen vaak naar de nieuwe soorten rijstkokers als een kenmerk om te laten zien hoe geavanceerde keukenapparatuur in het Verre Oosten aan het worden was – vooral Japanse fabrikanten veroverden de moderne markt voor rijstkokers.

Rijstkoker displays

VLOEIBARE KRISTAL DISPLAYS

Liquid Crystal Displays of LCD's waren in de jaren tachtig het 'in-ding' op uw elektronische apparaten. Dit zijn de soorten displays die te vinden zijn op Casio-horloges of -rekenmachines, maar die in die tijd ook werden toegepast op huishoudelijke apparaten, zoals rijstkokers van grote toonaangevende merken – Zojirushi, Toshiba en Panasonic. Het voordeel van LCD's in deze apparaten was dat ze weinig stroom verbruikten, omdat het optisch passieve beeldschermen zijn die zelf geen licht produceren en lange tijd op een heel kleine batterij kunnen werken. LCD's zijn echter niet erg veelzijdig in de manier waarop ze functies kunnen weergeven en zijn niet zichtbaar in donker verlichte kamers. De vloeistof erin kan ook onstabiel worden en gaan lekken, waardoor het scherm voor altijd kapot gaat.



LED-DISPLAYS

Low Emitting Diode- of LED-displays werden pas eind jaren negentig echt populair, ondanks dat ze vanaf 1990 op de markt werden gebracht door Texas Instruments (herinner je je die oude digitale rode LED-schermen die er hi-tech uitzagen?). De reden was dat deze oude LED-technologie honderden keren meer stroom verbruikte dan LCD's. Eind jaren negentig braken moderne LED-displays uit met een veel lager stroomverbruik en begonnen ze in keukenapparatuur te verschijnen in een verscheidenheid aan kleuren en stijlen (niet alleen rood!). Terwijl magnetrons, fornuizen en andere apparaten echter gebruik maakten van de nieuwe soorten LED-displays, bleven de traditionele fabrikanten van rijstkokers vasthouden aan de vertrouwde (maar gedateerde) LCD's. Dat was tot het begin van de jaren 1962, toen fabrikanten van rijstkokers zoals Cuckoo, Panasonic en Cuchen begon liefhebbers van rijstkokers te verbazen met moderne LED-displays. Dit begon het landschap van de rijstkokers te veranderen en zorgde voor meer functionaliteit en eenvoudiger gebruik in uw keuken, hoe donker of helder ook, en belangrijker nog, ze waren extreem energiezuinig.

 

Moderne rijstkoker displays

Rijstkokers worden momenteel geleverd met een reeks LED-displays met laag vermogen. De LCD's bestaan ​​nog steeds (meestal gebruikt door Zojirushi, Tiger en Tefal), maar worden langzaam vervangen door LED's om de eenvoudige reden dat ze betrouwbaarder zijn en een breder scala aan rijstkookfuncties kunnen weergeven. Sommige rijstkokers van Yum Asia gebruiken bijvoorbeeld een modern type bedieningspaneel dat zij 'MoTouch' noemen - een combinatie van moderne, heldere LED-displays met aanraakgevoelige bedieningselementen die meerdere rijstkookfuncties kunnen bieden.

Met de aanraakgevoelige displays of een hybride combinatie van aanraakgevoelige rijstkokers en rijstkokers met drukknoppen is er een beweging in de richting van een meer hygiënische functie waarbij de bedieningselementen gemakkelijker schoon te vegen zijn en de displays gemakkelijker te lezen. De allernieuwste LED-displays worden steeds discreter, waarbij de allerbeste rijstkokers op slimme wijze de subtiliteiten van de displays onder oppervlakken of in de behuizing van de rijstkoker verhullen om een ​​minimalistischer effect te creëren.

Rijstkoker countdowns

Zoals eerder vermeld, bracht de komst van moderne digitale beeldschermen enkele belangrijke voordelen met zich mee. Een recenter ontwikkeld voordeel is de mogelijkheid om de voortgang van het koken van de rijst te zien, in plaats van alleen maar te wachten op de mystieke piep (of fonkelende fonkelende / amarallis-jingles) wanneer het koken voltooid is. Het hebben van een aftelling is uiterst handig in rijstkokers, omdat u dan kunt inschatten wanneer de rijst klaar zal zijn en de tijd die bij de gerechten hoort om op het exacte tijdstip klaar te zijn. De nauwkeurigheid van deze aftellingen varieert echter sterk tussen de kooktoestellen en de soorten aftellingen die worden gebruikt. Hier zullen we proberen uit te leggen waarom.

RIJSTKOKERS ZONDER AFTELLEN

Ja, sommige rijstkokers met LCD- of LED-displays hebben mogelijk nog steeds geen enkele vorm van aftellen. Hooguit hebben ze misschien alleen een voortgangsbalk die de kookduur aangeeft. Aangezien de meeste rijstkokers nu een warmhoudfunctie hebben, is een rijstkoker met een kookplaat zonder tijdaftelindicator wellicht geschikt voor u als u zich er geen zorgen over maakt dat uw rijst 'net klaar' is.

RIJSTKOKERS MET EEN LAATSTE AFTELSEL VAN 10 MINUTEN (Hoge nauwkeurigheid)

De meeste moderne rijstkokers hebben een soort aftelling die verschijnt wanneer de laatste 10 minuten van het koken zijn afgelopen. Deze soorten aftellingen worden gebruikt in modellen van de meeste grote fabrikanten omdat ze erg nauwkeurig zijn. De reden waarom de resterende tijdsduur tot het koken voltooid is pas wordt weergegeven na de laatste 10 minuten is omdat de MICOM-processor in de rijstkokers de tijd nodig heeft om eerst verschillende kookfactoren te berekenen. Deze omvatten de omgevingstemperatuur, de begintemperatuur van het water in de kom, het type rijst dat wordt gekookt, de gekozen functie en andere factoren. De meeste rijstkokers kunnen dan alleen de laatste 10 minuten nauwkeurig bepalen en beginnen met aftellen omdat ze tijd nodig hebben om de tijd te berekenen die nodig is om het koken te voltooien.

RIJSTKOKERS MET VOLLEDIGE AFTELLER (gemiddelde nauwkeurigheid)

Sommige rijstkokers proberen een volledig aftelling weer te geven tijdens het rijstkookproces. Normaal gesproken is dit soort pogingen om de resterende kooktijd te bepalen onnauwkeurig, waarbij het aftellen verspringt tot aan de laatste kookfasen, aangezien de MICOM-processor uitrekent hoeveel meer kooktijd er nodig is op basis van de kookomstandigheden. Dus eigenlijk zijn alleen de laatste 10 minuten meestal nauwkeurig als indicatie van de resterende kooktijd. Sommige meer geavanceerde modellen maken gebruik van een combinatie van 'slimmere hersenverwerking', zoals de UMAI IH-technologie van Yum Asia, die de resterende kooktijd nauwkeuriger kan bepalen en, in het geval van de nieuwere modellen, Fuji model maakt ook gebruik van een LOOP-aftelling om een ​​volledig afteleffect te geven.

Displays van nieuwe en oude rijstkokers
Sakura DISPLAY-CLOSE-UP

dus naar Concluderen...

Dus daar heb je het! Een korte duik in de nuances van rijstkokerdisplays, hun bedieningspanelen en de nauwkeurigheid van het aftellen van de kooktijd. In de toekomst weten we niet zeker hoe geavanceerder rijstkokers kunnen worden, maar dit artikel is goed 'voorbehoud emptor' voor als je nadenkt over het type rijstkoker dat je wilt, de betrouwbaarheid en nauwkeurigheid van de gebruikte technologie.


Kijk hier voor het soort vergelijkingen waar u op moet letten bij het kiezen van uw ideale rijstkoker