Waarom een ​​rijstkoker gebruiken? Een essentieel item voor elke rijstliefhebber

In een oogopslag...

  • De technologie van morgen vandaag

  • onregelmatige cirkel

De oude manier Versus De Juiste Manier

De oudste en meest algemeen bekende methode om rijst te koken is het koken in een pan op een warmtebron zoals een fornuis of iets dergelijks. De rijst wordt gekookt door het water aan de kook te brengen met minimale controle over de temperatuur. Het moet zorgvuldig worden bewaterd tijdens het koken om morsen, overkoken, uitdrogen, enz. te voorkomen. Wanneer je rijst gewoon in een pan op een zeer hoge temperatuur kookt, is het erg moeilijk om rijst te produceren met de perfecte textuur, smaak en aroma.

Om perfecte rijst te krijgen, moeten er in verschillende fasen verschillende soorten verhitting worden toegepast. In plaats van de rijst simpelweg te koken, moet deze worden gestoomd, gestoofd, gekookt, laten rusten en nog veel meer. De oude Japanse manier van rijst koken in Kamado-stijl kon dit bereiken, maar vereiste constante handmatige controle en veel expertise. 

Gelukkig, Moderne rijstkokers zijn ontwikkeld om de saaiheid van het rijstperfectieproces weg te nemenOudere rijstkokers die de rijst simpelweg kookten, worden steeds vaker vervangen door moderne rijstkokers met fuzzy logic-technologie. Deze moderne rijstkokers hebben het koken van rijst verbeterd en correct gekookt. Ze vergen bovendien weinig moeite!

Nu gaan we uitgebreid in op de verschillende redenen waarom u, als u van rijst houdt, zou moeten overwegen om een ​​moderne rijstkoker van topkwaliteit te kopen.

Tijd Besparing

Met een moderne rijstkoker hoeft u alleen maar de rijst en het water in een kom te doen, de functie voor de rijstsoort die u wilt koken in te drukken en op de startknop te drukken. Zo simpel is het!

Een goede moderne rijstkoker heeft ook een preset / timerfunctie Zo kun je van tevoren de tijd instellen waarop je de rijst klaar wilt hebben. Dat scheelt nog meer tijd!

Terwijl de kookplaat zijn werk doet, heb jij meer tijd om je te concentreren op het koken van andere delen van je maaltijd. De kookplaat zal waarschijnlijk... de tijd aftellen en laat je weten hoe lang het nog duurt voordat de rijst gaar is. Hij doet al het denkwerk voor je, zodat jij meer tijd hebt om je te concentreren op andere aspecten van de bereiding van je maaltijd, enzovoort.

Als het eenmaal klaar is, rijstkoker zal piepen om u te informeren dat het klaar is en automatisch het koken uit te schakelen en over te schakelen naar blijf warm (tot 24 uur), zodat uw rijst de optimale temperatuur heeft wanneer u deze serveert.

Perfect Timing

Een essentieel onderdeel van een goede rijstkoker is de mogelijkheid om je precies te laten weten wanneer het koken klaar is. Dit doen ze door de resterende tijd af te tellen en je vervolgens met een pieptoon te laten weten wanneer het koken klaar is.

Klik hier voor meer informatie over displays en aftellingen

De Yum-factor

Yum Asia rijstkokers hebben unieke kookprofielen en technologie die ze onderscheiden van de rest. Van de materialen die we gebruiken tot de zorgvuldig ontwikkelde UMAI inductieverwarming en onze Yumami-, GABA- en YumCarb-functies die ze de Yum-factor geven.

Klik hier voor meer informatie over de Yum Factor

Rijst gekookt Correct

Een moderne rijstkoker gebruikt fuzzy logic-technologie Op zijn minst. Fuzzy Logic kooktechnologie verbetert de kwaliteit van gekookte rijst enorm. In plaats van alleen rijst te koken, wat de textuur vernietigt en de smaak en voedingsstoffen te veel onttrekt, kookt fuzzy logic de rijst tot in de perfectie.

Moderne rijstkokers zijn uitgerust met verschillende sensoren die de hoeveelheid water in de kom, de omgevingstemperatuur, de hoeveelheid gekookte rijst en nog veel meer meten om te bepalen welke warmtebron en hoe lang de rijst moet worden verhit voor een perfect resultaat. Het proces berekent vervolgens gewicht, inhoudstype, watervolume, interne temperaturen met voorgeprogrammeerde omstandigheden koken keer op keer perfecte rijst.

Deze fasen kunnen zijn: voorverwarmen, water absorberen, verwarmen, koken, stomen, afkoelen, roeren, hittestoot  en  warm houden met stoom die elk voor tijd en temperatuur worden berekend met behulp van Yum Asia's unieke kookprofielen.

Het aantal kookfasen verschilt per graansoort, maar meestal is er tussen 7 en 15 kookfasenZe zijn geoptimaliseerd voor het koken van rijst, zodat elke korrel de juiste optimale textuur, aroma en smaak afhankelijk van het soort rijst dat gekookt wordt.

Geen rommel / Eenvoudig schoonmaken

Een van de belangrijkste redenen waarom we Yum Asia zijn begonnen, was dat we genoeg hadden van wiebelende rijstkokers met glazen deksels die rijstwater met zetmeel over ons aanrecht spuwden en een enorme rotzooi maakten. Of, gekookte rijst met zetmeel uit een pan proberen te krijgen, is vaak net zoiets als lijm proberen te verwijderen.

Rijstkokers zijn extreem gemakkelijk schoon te maken. De materialen van een goede rijstkoker zijn zo ontworpen dat rijst niet aanbakt en daardoor makkelijker schoon te maken zijn dan een steelpan.

De binnenkommen van rijstkokers hebben meestal een goede (gezonde) antiaanbaklaag. Om de binnenkommen schoon te maken, is een vochtige doek meestal voldoende.

Andere onderdelen van de rijstkoker die in contact komen met voedsel, zoals de binnendeksel, zijn doorgaans afneembaar zodat u ze eenvoudig kunt schoonmaken. 

Omdat moderne rijstkokers hermetisch afgesloten zijn, borrelt er geen zetmeelhoudend water en wordt er ook niet gemorst. Dit betekent dat u geen vieze werkbladen krijgt, niet hoeft te schrobben of langdurig hoeft schoon te maken en dat u op een schonere manier rijst kunt koken, en nog veel meer.

Veilige materialen die niet geschrobd hoeven te worden

De materialen van een rijstkoker die in contact komen met voedsel zijn speciaal ontworpen om bestand te zijn tegen de kleverigheid van rijstzetmeel en rijst. Dit betekent dat je geen vaatwasser nodig hebt om schoon te maken. Onze rijstkokers zijn gezonder dankzij de keramisch gecoate kommen en roestvrijstalen deksels, dus geen schadelijke chemicaliën. 

Klik hier voor meer informatie over onze materialen voor voedselcontact,

Laat ons u begeleiden

Wij helpen je graag om je rijstkoker optimaal te gebruiken. Onze handleidingen beschrijven meer dan alleen rijst koken, maar er is ook meer informatie te vinden op onze website.

Klik hier voor meer informatie over slowcooking en stomen.

Stomen En meer

Veel rijstkokers hebben een stoom Schaal die in de binnenkom boven de rijst wordt geplaatst. Hierdoor kan voedsel worden gestoomd terwijl de rijst wordt gekookt. Door deze stoomactie kunnen groenten, dumplings en zelfs eiwitten worden gekookt. 

Naast een stoomfunctie kunnen sommige rijstkokers ook langzaam koken, taarten bakken, maken soepen, pap en ook andere granen zoals Quinoa, bevindingen enz. Deze functies werken bijzonder goed in een rijstkoker vanwege de manier waarop een rijstkoker voedsel verwarmt in een afgesloten unit. Er zijn ook veel een pot rijstrecepten op onze hebzuchtige panda foodblog waarbij je simpelweg alle ingrediënten in de binnenkom doet, op start drukt en de kookpan de rest van het werk voor je doet.

Een rijstkoker kan veel meer dan u denkt en kan er zelfs voor zorgen dat u minder keukenapparaten nodig hebt. 

Energie en geld Doeltreffend

Een rijstkoker zorgt er niet alleen voor dat u efficiënter kookt, maar verbruikt gemiddeld ook maar de helft van de energie die u verbruikt als u in een pan op het fornuis kookt.

Dit betekent grote energiebesparingen dat beter voor het milieu en levert geld op. Goede rijstkokers hebben meestal zeer goede thermische isolatie En omdat het gesloten units zijn, is er weinig warmteverlies. Met inductieverhitting (IH) rijstkokers wordt de efficiëntie verder verhoogd, omdat de warmte rechtstreeks op de binnenpan en de inhoud wordt toegepast in plaats van op de hele verwarmingskamer. 

Zoals we al eerder aangaven, doet een rijstkoker meer dan alleen rijst koken. Dit betekent dat je... Combineer een slowcooker, stomer en rijstkoker in één apparaat. 

Vergeet de hoge prijzen die u moet betalen voor rijst van restaurantkwaliteit als u dat kunt Maak met één druk op de knop rijst van betere kwaliteit dan die van restaurantsAls je zelf rijst maakt in plaats van deze te bestellen, kun je veel geld besparen.

Ontworpen om het energieverbruik te verminderen

Elk aspect van onze rijstkokers is ontworpen om zo min mogelijk energie te verbruiken. Ze zijn thermisch geïsoleerd, waardoor er nauwelijks warmte verloren gaat. Dit betekent dat er minder verwarmingsvermogen nodig is om de inhoud te koken.

Klik hier voor meer gedetailleerde informatie over het energieverbruik van onze producten.

Groei, leer en geniet van de reis

Deze links kunnen ook nuttig zijn